1단원 생물학에서 화학의 역할
2단원 세포생물학
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…약 7~8 (약염기성) 트립신·키모트립신 폴리펩타이드 → 짧은 펩타이드 라이페이스 중성지방 → 지방산 + 모노글리세라이드 뉴클레에이스 핵산 → 뉴클레오타…
…다. 소화효소는 예외 없이 이 반응을 촉매해요. 아밀레이스도, 펩신도, 라이페이스도 전부 가수분해효소입니다. 그런데 가수분해는 활성화에너지 장벽 때문에…
